Вы когда-нибудь задумывались, где в Праге была приготовлена первая чашка кофе или как она вообще туда попала? Никто и представить себе не мог, что однажды нищий, но находчивый армянин сделает кофе доступным для всех, а также научит людей правильно пить кофе.

Многие чехи даже не догадывались об истинном назначении кофейных зерен, которые продавали в аптеках по немыслимым ценам, вместо этого уверяя, что зерна являются эффективным средством для борьбы с расстройством желудка.

Их неосознанность могла бы сохраняться очень долго, если бы не один предприимчивый армянин по имени Георгиeс Деодатус. Это довольно необычное имя было дано ему в 1699 году в Риме после того, как он принял католичество. Что касается его родины, то он родился в Сирии.

В начале 18-го века Георгиeс прибыл в Прагу, пройдя долгий путь. Это того стоило, поскольку в конце концов он добился успеха, открыв первую кофейню в городе. Он носил с собой небольшую плиту, чтобы варить кофе на ходу и продавать его в маленьких чашках. Это маленькое дело вскоре превратилось в успешный бизнес.

Армянский купец поселился в Праге, женился и стал подумывать об открытии в городе постоянного кафе. В 1707 г. он получил разрешение открыть кофейню, а в январе 1708 г. устроил первое общественное кафе в стране в доме под названием “U Zlatého Hada” (“У золотого змея”), ныне расположенном на Карловой улице в Старoм городe Праги (Karlova 181, 110 00 Staré Město, Czechia).

Невиданный прежде вид магазина сразу привлек внимание местных жителей. Кафе Георгиeса было настолько популярным, что многие его посетители пили кофе вне магазина из-за огромного количества покупателей. Прага пристрастилась к кофе.

После кончины Георгиeса его кофейня на короткое время еще приносила его семье немалый заработок. Но через год кафе закроют. Можно считать, что это был конец истории предпринимателя. Однако легенда о Георгиeсе одна из самых известных легенд Праги.

Все знают, что он был армянином, но, увы, его настоящее имя никому не известно. Сегодня в здании, где располагался магазин Георгиeса, находится кафе, также называемое “U Zlatého Hada”. Кофе “Georgies Deodatus” даже занимает почетное место в его меню.