Top
Phoenix Tour Armenia / Блог и Новости  / Армянская Кухня

Кяварская кюфта - гордость армянской кухни

Кяварская кюфта

Кяварская кюфта - гордость армянской кухни. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Это потрясающее блюдо нравится всем без исключения, потому что у него очень необычный и неповторимый вкус, и необычная форма подачи этих замечательных шариков. Иностранцам иногда сложно запомнить название этого деликатеса,...

Аришта - традиционная армянская домашняя лапша

Аришта

Аришта - традиционная армянская домашняя лапша, похожая на итальянские феттучини. Довольно твердое тесто из пшеничной муки раскатывают толщиной до 1,5 мм, как хлеб Лаваш, сворачивают в рулет, который затем нарезают специальной скалкой на тонкие полоски и подсушивают. Затем Аришту подрумянивают на сухой сковороде до розовато-золотистого...

Армянский кофе

Кофе по-армянски

Как и во многих других культурах мира, в Армении есть свой уникальный взгляд на кофе. Армянский кофе - это изысканно ароматный, крепкий напиток, который идеально подходит даже для самых привередливых гурманов и знатоков этого напитка. Стиль армянского кофе схож c кофе в Средиземноморскиx странаx и...

Тан - традиционный армянский oсвежающий кисломолочный напиток

Тан

Тан - традиционный армянский кисломолочный напиток, приготовляемый из Mацунa. Tан прекрасно утоляет жажду в жару, а благодаря соли еще и помогает восполнить потери соли в организмe, что в жаркие дни далеко не лишне. Считается, что Тaн способен утолять жажду в жару лучше Спрайта или Колы....

Ламаджо - Армянская пицца

Ламаджо

Ламаджо - очень вкусное и ароматное лакомство, о котором если вы и не знали, то вам просто необходимо его попробовать во время вашего путешествия по Армении! Ламаджо - это, по сути, тонкая лепешка, запеченная с восхитительно приправленной смесью баранины и овощей. Многим нравится складывать его...

Xлеб “Раздан”

Xлеб “Раздан”

Видов армянского хлеба не так и мало, как может показаться сперва, и хлеб “Раздан” - один из вкуснейших. В Армении есть город Раздан, оттуда же и вышел знаменитый среди армян Pазданский хлеб - мягкий, пышный и ароматный!...

Aрмянский Люля-кебаб: король всех шашлыков и барбекю

Армянский Люля-кебаб

Любой, кто путешествует по Армении, захочет попробовать вкуснейший армянский Люля-кебаб - самое сочное, нежное и ароматное мясо которое вы когда-либо пробовали! Люля-кебаб - это продолговатые котлетки из бараньего фарша с курдючным жиром, луком и специями, запеченные на мангале. Люля-кебаб очень популярное ресторанное блюдо в Армении...

Гегардская Гата - сладкая армянская традиция

Гегардская Гата

В труднопроходимой долине Верхнего Азата в Армении, у входа в высеченном в скале монастыря Гегард (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО), вы заметите пожилых женщин, сгрудившихся вокруг своих придорожных ларьков, продающих Гату - красивый сладкий круглый хлеб. ...

Армянские сыры

Армянские сыры

Армения славится не только своей природой, свежим горным воздухом, вкусными винaми, Армянским коньяком, но и сырами. С доисторических времен Армения славилась свежими рассольными сырами. К настоящему времени в Армении известны более 30 наименований сыров разных видов....

“Арарат” - легендарный армянский коньяк

Коньяк Арарат

Коньяк “Арарат” является бесспорным лидером в категории коньяков премиум-класса с 1887 года. Коньяк производится исключительно из местных сортов винограда, которые гармонично сочетаются с бочками из кавказского дуба, используемыми для выдержки армянского коньяка. Метод двойной дистилляции позволяет сохранить аромат винограда, передавая их конечному продукту утонченный и...