Аришта - традиционная армянская домашняя лапша
Аришта - традиционная армянская домашняя лапша, похожая на итальянские феттучини. Довольно твердое тесто из пшеничной муки раскатывают толщиной до 1,5 мм, как хлеб Лаваш, сворачивают в рулет, который затем нарезают специальной скалкой на тонкие полоски и подсушивают. Затем Аришту подрумянивают на сухой сковороде до розовато-золотистого оттенка.
Классическую Аришту подают с подливкой из йогурта (арм. мацун), топленого масла и чеснока, но к этой ароматной лапше также хорошо подходят сыр, грибы, шпинат, кукуруза, булгур, обжаренный лук, специи и травы. Вариант без яиц употребляется также как блюдо постной кухни.
Чтобы узнать побольше об Армянской кухне, пожалуйста, посетите нашу страницу АРМЯНСКАЯ КУХНЯ
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/01-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/02-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/03-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/04-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/05-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/06-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/07-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/08-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/09-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/10-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/11-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/12-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/13-ARISHTA.jpg)
![Аришта](https://phoenixtour.org/wp-content/uploads/2022/11/14-ARISHTA.jpg)