Top
Phoenix Tour Armenia / Блог и Новости  / Тжвжик: Армянская Классика

Тжвжик: Армянская Классика

В некоторых армянских деревнях тжвжик считаeтся деликатесом, где его первоначально готовили путем обжаривания кусочков говяжьей печени с большим количеством нарезанного лука, и заправленного только солью и перцем. Сегодня это блюдо готовится с дополнительными ингредиентами, включая помидоры (натертые или пюре), различные овощи, свежие травы и зелень, а также другие субпродукты, такие как сердце и почки.

Когда печень и лук жарятся вместе, они издают шипящий звук «тж-вж», поэтому блюдо и называется “тжвжик”. Тжвжик — это очень уникальная армянская еда, и ее иногда трудно найти в меню ресторанов. Но если вы свяжетесь с нами по адресу info@phoenixtour.am, мы поможем вам найти места, где готовят настоящий тжвжик.

Чтобы узнать побольше об Армянской кухне, пожалуйста, посетите нашу страницу АРМЯНСКАЯ КУХНЯ

Тжвжик
Тжвжик
Тжвжик
Тжвжик
Тжвжик
Тжвжик