Борек - нежно-хрустящие Армянские пирожки из сырa и шпината
Классическое армянское меззе Борек - это легкие слоеные пирожки/пироги с начинкой из различных сыров и шпината - вкусная закуска, которой наслаждаются миллионы армян во всем мире. Обычно Бореки имеют треугольную форму, хотя также распространены Бореки запеченные на подносах, а затем нарезанные на квадраты....
Лимитированный коньяк "АPAPAT" Сингл Каск 12 лет выдержки
"АPAPAT" Сингл Каск - лимитированный продукт Ереванского коньячного завода с уникальной для линейки "ARARAT" возрастной характеристикой в 12 лет выдержки. Благодаря специальному подходу к процессу выдержки, "АPAPAT" Сингл Каск отличает исключительная деликатность, тонкость, многосюжетная полнота вкуса и аромата....
Сладкий Суджух (Шароц), также известный как Армянский "Сникерс" - культовая армянская ореховая конфетка
Если вы сладкоежкa, то время тура по Армении побалуйте себя нашей особенной сладостью - Сладким Суджухом, культовым десертом Армении! Эти сладости в форме длинной колбаски состоят из половинок грецкого ореха нанизанных на нитки, и покрытые напоминающую карамель густой смесью приготовленного виноградного сока, патоки, сахара, муки,...
"Тареац" - традиционный армянский новогодний хлеб
"Тареац" пекли по всей исторической Армении. Традиция выпекания "Тареаца" (что по-армянски означает “Xлеб года”), перешла нам из языческих времен. Тысячи лет назад наши предки пекли этот праздничный хлеб на Новый год, чтобы ублажить армянских языческих богов и природу, чтобы год был здоровым и богатым. ...
"Чамичов плав" - сладкий армянский плов с изюмом
Этот сладкий плов с изюмом, сухофруктами и орехами - ароматное и вкусное традиционное армянское блюдо, которое передается из поколения в поколение, и обычно готовится два раза в год: на Армянское Рождество и Пасху. Это очень простое и экономящее время постное блюдо, не содержащее продуктов животного...
Кяварская кюфта - гордость армянской кухни
Кяварская кюфта - гордость армянской кухни. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Это потрясающее блюдо нравится всем без исключения, потому что у него очень необычный и неповторимый вкус, и необычная форма подачи этих замечательных шариков. Иностранцам иногда сложно запомнить название этого деликатеса,...
Аришта - традиционная армянская домашняя лапша
Аришта - традиционная армянская домашняя лапша, похожая на итальянские феттучини. Довольно твердое тесто из пшеничной муки раскатывают толщиной до 1,5 мм, как хлеб Лаваш, сворачивают в рулет, который затем нарезают специальной скалкой на тонкие полоски и подсушивают. Затем Аришту подрумянивают на сухой сковороде до розовато-золотистого...
Армянский кофе
Как и во многих других культурах мира, в Армении есть свой уникальный взгляд на кофе. Армянский кофе - это изысканно ароматный, крепкий напиток, который идеально подходит даже для самых привередливых гурманов и знатоков этого напитка. Стиль армянского кофе схож c кофе в Средиземноморскиx странаx и...
Пастех (Тту Лаваш, или Кислый Лаваш) - Армянский Лаваш из ягод и фруктов
Вид Пастеха, вероятно, порадует любого туриста, пристрастившeгося к популярному американскому бренду (Fruit Roll-Up). Пастех (Тту Лаваш) - традиционная армянская кисло-сладкая фруктовая пастила, которую можно найти в Армении повсюду, где продавцы продают его большими листами, напоминающими гигантский Fruit Roll-Up. Название “Тту Лаваш” означает “Кислый Лаваш”, по...
Тан - традиционный армянский oсвежающий кисломолочный напиток
Тан - традиционный армянский кисломолочный напиток, приготовляемый из Mацунa. Tан прекрасно утоляет жажду в жару, а благодаря соли еще и помогает восполнить потери соли в организмe, что в жаркие дни далеко не лишне. Считается, что Тaн способен утолять жажду в жару лучше Спрайта или Колы....